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Bake Bread for World Bread Day 2011

Mardi 20 octobre 2009 2 20 /10 /Oct /2009 10:36


J'avais repéré cette recette sur le magazine vie pratique gourmand et je l'ai adapté à ma façon, c'est une excellente idée rapide pour un apéro improvisé..

Pour 4/6 personnes il vous faut :

du pain de mie ( de préférence sans bords, ou des tranches de baguette font l'affaire aussi), 400 grs de mozzarella, 200 grs de saumon fumé, du persil ou de la ciboulette.

Préparation :

Coupez les tranches de pain de mie en deux dans la diagonale ou bien des tranches de baguettes fines puis faites les griller au grille pain.

Coupez la mozzarella en tranches pas trop épaisses et le saumon en morceaux .

Disposez les tranches de pain de mie sur un plat allant au four, posez la mozzarella dessus et faites fondre 5 min dans le four préchauffé à 180/200°C, dés que la mozzarella commence à fondre retirez du four.

Ajoutez le saumon par dessus la mozzarella, puis parsemez de persil ou ciboulette.

Servez chaud.

Par Rosy - Publié dans : Idées apéro - Communauté : Plaisirs Gourmands
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