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Jeudi 26 mai 2011 4 26 /05 /Mai /2011 09:47

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Papa Noël m'a apporté lors du Noël 2010, la yaourtière multidélices 3 en 1, je l'avais repéré et je l'ai eu YES comme quoi on peut encore croire au Père Noël

 

Je m'explique, 3 en 1, elle permet de faire yaourts, fromages blancs petits suisses et desserts lactés comme celui dont je vous propose.

 

Elle fonctionne comme une yaourtière, le plus c'est qu'elle peut réaliser des desserts à base de lait et même des petits gâteaux (dont je n'ai pas encore testé).

 

La recette provient du livre qui est avec la yaourtière lors de l'achat.

 

 

Ingrédients pour 12 pots :

 

50 cl de lait, 170 grs de chocolat pâtissier noir ou au lait, 50 cl de créme liquide, 2 oeufs entiers, 1 jaune d'oeuf, 150 grs de sucre

 

 

Préparation :

 

Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier.

 

Faites chauffer 20 cl de crème dans une casserole puis versez la sur le chocolat.

 

Laissez reposer deux minutes avant d'homogéniser le mélange à la spatule.

 

Dans un autre récipient, mélangez les oeufs, le jaune et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit bien dissous dans les oeufs.

 

Mélangez petit à petit avec le chocolat fondu, puis incorporez le lait et le reste de crème.

 

Répartissez dans les pots.

 

Faites cuire 40 min en mode dessert lacté.

 

Laissez refroidir et conservez au frais.

 

Je vous en offre pour la pause cafépuisque il faut manger trois produits laitiers par jour

 

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Par Rosy - Publié dans : Glaces, yaourts maison - Communauté : Plaisirs Gourmands
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