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Jeudi 6 janvier 2011 4 06 /01 /Jan /2011 09:00

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Cette recette vient de Charmela, la fameuse brioche à la mie filante, et pour mon côté gourmandise, j'y ai rajouté des pépites de chocolat, petit déjeuner réussi et garanti même avec les petits

 

 

 

Pour une belle brioche, il vous faudra :

 

 

500 grs de farine, 1 oeuf, 250 grs de lait, 1 CC de sel, 25 grs de levure du boulanger fraîche, 3 CS de sucre, 70 grs de beurre et 100 grs de pépites de chocolat.

 

 

 

Préparation :

 

 

Dans la cuve de votre MAP, déposez tous les ingrédients sauf le beurre .

 

Lancer le programme pâte.

 

Quand votre pâte est formée, ajoutez y le beurre coupé en dés et laissez poursuivre le programme.

 

Quand celui ci est terminé, sortez le pâton, dégazer le et former votre brioche.

 

Dans mon cas, j'ai coupé le pâton en trois puis j'ai formé 3 longs boudins pour pouvoir en faire une tresse.

 

Laissez pousser pendant 45 min voire 1 heure, puis badigeonner la de lait sucré et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.

 

 

 

 

 

Par Rosy - Publié dans : Viennoiseries - Communauté : 1...2...3...Miam Miam
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Commentaires

J'ai également testé cette version et c'est vraiment trop trop bon !
Commentaire n°1 posté par Cuisine gourmande le 06/01/2011 à 13h59
mmm, trop belle et gourmande!
Commentaire n°2 posté par yo le 06/01/2011 à 18h56
hummmm ca a l'air délicieux mais je n'ai pas de MAP snifff !!!
Commentaire n°3 posté par Jenn le 22/01/2011 à 23h23
Elle est superbe cette brioche
Commentaire n°4 posté par virginie le 09/02/2011 à 11h01
Coucou ma belle jolie recette j'avais oublié de te mettre dans mes contacts ;)
Commentaire n°5 posté par virginie le 24/02/2011 à 20h42
elle a l'air extra !!!!
Commentaire n°6 posté par Jenn le 02/03/2011 à 22h30

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