Peu de temps devant moi pour faire un dessert amélioré pour un apéro dinatoire entre voisins, du coup j'ai réalisé cette flognarde en deux temps trois mouvements, et tout le monde l'a trouvé belle et bonne, c'est un trés bon signe!!


J'ai pris la recette dans livre "Ma région est belle"de chez Demarle et j'y ai rajouté des raisins secs.


Et pour finir j'ai utilisé le moule carré cannelé de chez Demarle pour avoir un bel aspect.




Pour 6 personnes, il vous faudra :


90 grs de sucre, 3 oeufs, 90 grs de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 200 ml de lait, 1 pomme et 150 grs de raisins secs.




Préparation :


Préchauffez votre four à 180°C (Th.6) puis placez votre moule sur la plaque perforée.


Dans un saladier, battez au fouet le sucre et les oeufs.


Ajoutez y la farine et la levure.


Versez le lait en continuant de mélanger.


Epluchez la pomme puis coupez la en cubes.


Les ajouter à la préparation avec les raisins secs.


Mélangez bien.


Versez la préparation dans le moule.


Faites cuire au four à 180°C (Th.6) pendant 35 minutes (25 minutes ont suffit pour moi).


Démoulez lorsque la flognarde a totalement refroidie.

Ce marbré à la danette provient du petit livre "Danette et Mont Blanc"des mini Larousse, et avant de le faire certaines blogueuses l'avaient réalisé.

Et en voyant à chaque fois la photo, cela m'a donné trop envie d'en faire, du coup celui ci est avec 1 danette vanille et 1 danette chocolat et j'en ai fait un autre avec 1 danette chocolat et 1 danette spéculoos.

Aprés à vous de varier selon vos goûts et vos envies. La base reste la même.

Pour éviter la coutume d'un cake marbré, je l'ai réalisé dans mon nouveau moule tournesol de chez DEMARLE, tip top pour le démoulage!!!

Il vous faudra :

1 Danette vanille, 1 Danette chocolat, 2 pots de Danette de farine, 2 CC de levure chimique, 1 pot de Danette de fécule de maïs, 3 oeufs, 150 grs de beurre mou, 2 pots de Danette de sucre en poudre.

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).

Tamisez ensemble la farine, la levure et la fécule de maïs.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez le mélange tamisé et fouettez le tout jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse, puis partagez la pâte en deux.

Incorporez délicatement 1 Danette à chaque moitié.

Versez la pâte dans un moule en alternant les deux mélanges.

Laissez cuire 35 minutes pour ma part (surveillez cela peut dépendre des fours et la cuisson peut aller jusqu'à 50 minutes environ).

Pour vérifier la cuisson, piquez le gateau avec la pointe d'un couteau, celle ci doit ressortir séche.

J'ai succombé à la tentation à mon tour pour ce fameux gateau lorrain qui circule depuis pas mal de temps sur la blogosphère.

J'ai juste zappé la première étape du sucre .

A force de le voir là, ici et encore là, je me suis lancée, rien de compliqué dans ce gâteau juste une dose de patience avant de le déguster.

Cette recette est issue au départ du blog d'Hervé.

Je l'ai donc réalisé dans le moule tournesol de DEMARLE, vous ne le trouverez pas dans le catalogue, il n'est plus en vente.

Ingrédients pour un moule de 20 cms de diamétre :

140 grs de blancs d'oeufs (environ 4 blancs d'oeufs), 165 grs de sucre en poudre, 90 grs de farine, 80 grs de beurre, sucre glace (pas utilisé).

Préparation :

Préchauffez votre four à 160°C.

Dans un saladier, mélanger la moitié du sucre en poudre avec la farine.

Réserver.

Faites fondre le beurre et le mettre de côté pour qu'il refroidisse.

Monter les blancs en neige et incorporez y le reste du sucre en poudre progressivement.

Terminer en ajoutant le beurre fondu.

Versez votre préparation dans votre moule.

Faites cuire environ 40 minutes à 160°C.

Laissez refroidir, démoulez et accomoder à votre guise (pour ma part c'était avec du chocolat fondu).